Chaga Informação

Chaga

Inonotus Obliquus

Que não é nem vegetal nem animal, é um cogumelo que cresce em bétulas.

Estranhamente, tem uma estrutura de ADN que é 30% mais humana do que vegetal! As bétulas demoram 15-20 anos a atingir a maturidade.

Durante esse tempo, o cogumelo Chaga absorve e concentra muitos valiosos
enzimas, nutrientes e compostos curativos que são biodisponíveis para o corpo humano.

O Chaga cresce principalmente na Sibéria, mas também em partes do Japão, Coreia, Alasca, Canadá e norte da Escandinávia. E embora o Chaga seja encontrado na sua típica bétula branca, a variação mais potente encontra-se nas bétulas pretas da Sibéria, a área exclusiva de colheita do "The King of Herbs". Chaga.

A medicina herbal e o Superfood são hoje em dia palavras quentes na língua de todos, mas neste momento, não se pode usar estas palavras sem mencionar o Chaga no primeiro lugar da cadeia. É conhecido como o "Rei das Ervas" por muitos e depois de ver o seu valor de antioxidante que deixa cair a mandíbula, não há dúvida porquê.

Os cogumelos selvagens Chaga têm não só os níveis mais elevados de antioxidantes do reino dos cogumelos, mas também de qualquer alimento conhecido pelo homem. Quando se olha para uma imagem deste fungo polipore, parece uma toupeira gigante...uma com melanoma.

E se se conhecer a "Doutrina das Assinaturas", diz essencialmente, se um alimento se parecer com uma parte do corpo, então pode ser tomado para um efeito curativo nessa parte do corpo. Como uma noz, por exemplo, tem uma semelhança impressionante com o cérebro e, como todos sabemos, as nozes são altas em Omega-3 (importantes para o bom funcionamento e saúde do cérebro).

Cerca de 25% dos pigmentos no Chaga são melanina (uma quantidade realmente elevada).

A melanina é importante para a saúde da pele e do cabelo com as suas propriedades protectoras e a sua capacidade de combater os radicais livres e ajudar a dormir. Embora novo para muitos de nós, o Chaga tem sido utilizado como um remédio popular há mais de (um documentado) 4.600 anos. As utilizações do Chaga no antigo folk-remedy abrangem uma vasta gama, incluindo:

dores de estômago - úlceras - asma - bronquite - problemas hepáticos - eczema e psoríase - cancro - síndrome da fadiga crónica - gripe - tuberculose hipertensão - infecções virais - doença cardiovascular - diabetes fibromialgia - artrite reumatóide - acidente vascular cerebral Doença de Alzheimer - e mais... *)

Estudos recentes mostraram que o Chaga tem propriedades anti-tumorais e antivirais, eficácia contra a gripe e várias células cancerígenas e está a ser fortemente investigado e estudado para o tratamento do VIH. A Organização Mundial do Comércio (OMC) classificou mesmo o Chaga como cogumelo medicinal segundo os códigos da OMC, enquanto que na Europa e nos EUA é classificado como um SUPLEMENTO DIETÁRIO.

Aqui estão algumas formas que o Chaga pode beneficiar *):

  • É adaptogénico - traz o corpo para a homeostase e benéfico para todas as doenças auto-imunes através da regulação do sistema imunitário.
  • A fonte mais rica da enzima SOD (superóxido dismutase).
  • Este super antioxidante evita danos no ADN da célula.
  • Os baixos níveis de SOD nos tecidos correlacionam-se com um declínio na saúde geral e uma vida mais curta.
  • Fornece muitas vitaminas B e também flavonóides, enzimas, minerais e fenóis
  • Contém as mais altas concentrações conhecidas de antioxidantes de qualquer alimento
  • Equilibra os níveis de açúcar no sangue
  • Contém uma abundância de melanina, um importante composto anti-envelhecimento que ajuda a pele, equilibra os ritmos biológicos do corpo e activa a glândula pineal
  • Rico em Zinco - o que ajuda ao crescimento celular adequado, diferenciação e sobrevivência
  • Promove o bem-estar geral
  • Aumenta os níveis de energia e a resistência física
  • Propriedades anti-envelhecimento
  • Anti-fúngico e anti-cândida
  • Antivirais e Antibacterianas
  • Anti-Inflamatório
  • Saúde das articulações - contém o material esponjoso que está nas suas articulações - Glucosamina e condroitina

O Cogumelo Siberiano Chaga cresce apenas em áreas limitadas. No mapa, a cor verde mostra onde Chaga Cogumelo pode ser encontrado em geral (são relatadas descobertas muito raras de vários países europeus, como o Sul da Suécia, Países Baixos, Países Bálticos...).

A cor amarela mostra onde o nosso Verdadeiro Cogumelo Siberiano Preto da Bétula Chaga cresce. Recolhemos o nosso Chaga da floresta da Sibéria Oriental da Taiga, da parte Norte em direcção à cordilheira de Altai e Khakassia, da região Norte do Lago Baikal e da península de Kamchatka. Estas são as áreas com temperaturas de Inverno tão baixas como -50° Celsius.

As enormes regiões são muito pouco povoadas e não têm indústrias por perto. A falta de indústrias e as duras condições climáticas tornam o nosso Chaga ecologicamente limpo e livre de qualquer contaminação.

O Mumijo locais de reunião nas montanhas de Altai estão marcadas a vermelho.

Bear's Ultimate-Super-Extracts

8 kg de cogumelos para 1 kg U-S-E

A fim de se tornar um extracto de pó altamente concentrado, o nosso Ultimate-Super-Extract tinha sido submetido a um processo tecnológico chamado liofilização-seca multi-extracção. Porque é que precisamos de aplicar este processo ao Chaga? Porque queremos receber o máximo de benefícios do cogumelo e utilizá-lo como suplemento alimentar biologicamente activo.

O processo de extracção permite activar os compostos de apoio à saúde que no Chaga bruto são "armazenados" num estado passivo. Ao contrário do Chaga em bruto, o meu Chaga U-S-E tem estas substâncias biológicas activadas, ou seja, digeríveis pelo nosso organismo. Bruto Chaga (só pó de cogumelo moído) não pode ser digerido pelo homem e os compostos de apoio à saúde deixariam o nosso corpo sem vestígios.

A "activação" que aplicamos no nosso Chaga é feita através do processo de liofilização-seca multi-extração. O processo de extracção permite remover substâncias inúteis e concentrar o máximo de compostos biológicos de apoio à saúde.

Para receber 1 kg do meu Chaga Ultimate-Super-Extract, utilizamos aproximadamente 8 kg de cogumelos crus.

Veja os nossos produtos...

Publicações científicas

20x mais activo SOD

O que o Chaga prevê que outras Ervas e Legumes não

Se mantiver uma boa dieta paleo, vegetariana, vegana, ou mediterrânica, então é muito provável que satisfaça a necessidade do seu corpo de 95% das vitaminas e minerais também encontrados no Chaga.
O que torna esta erva mais única é a sua concentração extremamente elevada de SOD. Chaga fornece 20 vezes mais SOD activo do que o próximo cogumelo medicinal mais forte (agaricus).
Os estudos também descobriram que Chaga tem 3 vezes (Bear's U-S-E 3,6 vezes!!!) mais poder antioxidante do que o próximo alimento mais forte de qualquer tipo (baga de lobo)[2] Assim, segundo o estudo, o Chaga é a melhor fonte antioxidante existente no #1. Além disso, o Chaga fornece 19 dos 20 aminoácidos necessários aos humanos, tornando-o um suplemento valioso para vegetarianos/vegetarianos.

Antioxidantes e SOD são importantes para a saúde e longevidade

Os radicais livres são moléculas nocivas que contêm electrões não reparados - o que é invulgar porque os electrões normalmente vêm aos pares. Por conseguinte, são altamente reactivos e podem até mesmo procurar electrões de outras moléculas, fazendo mais radicais livres.

Quando isto ocorre no corpo em excesso, resulta em danos no DNA, proteínas, enzimas e membranas celulares. Estes efeitos podem levar a numerosos problemas biológicos, incluindo o início de tumores cancerígenos. [3] A isto chama-se oxidação e é a razão por que os alimentos apodrecem, por que os animais envelhecem, e por que os metais enferrujam. Os antioxidantes são moléculas com electrões extra que os podem doar aos radicais livres.

Isto neutraliza o radical livre, e torna-o inerte antes que possa causar danos. No caso da enzima SOD, a superóxido dismutase é sem dúvida o antioxidante mais crucial do organismo, pois é responsável pelo desarmamento dos radicais livres mais perigosos de todos: os radicais superóxidos altamente reactivos. Assim, fornecer ao seu corpo uma alta concentração de antioxidantes é essencial para manter as suas células intactas e saudáveis, e o Chaga é comprovadamente uma excelente forma de o fazer.

Benefícios adicionais do Chaga: Comprovado a destruir células cancerosas do fígado, pulmão e cólon em humanos Um estudo publicado no World Journal of Gastroenterology, investigadores descobriram que o extracto de Chaga faz com que as células cancerosas do fígado deixem de se dividir. Foi demonstrado que doses mais elevadas de extracto de Chaga matam quase 60% de células cancerosas HepG2[4]. O Chaga faz isto activando enzimas que cortam porções da célula cancerosa, levando ao suicídio de células. Num outro estudo, os cientistas descobriram que o Chaga também pode causar a morte de células cancerosas do pulmão e do cólon [5]. Ambos os estudos concluíram que embora o extracto do Chaga fosse letal para as células cancerosas, era completamente seguro para as células normais.

Originalmente publicado em 2014 em The University Health news, este artigo foi actualizado

[1] Biofactores. 2007;31(3-4):191-200.
[2] Haytowitz, D.B., Bhagwat, S.A., Prior, R.L., Wu, X., Gebhart, S.E., Holden, J.M. 2007. "Capacidade de Absorção Radical de Oxigénio (ORAC) de Alimentos Seleccionados". Dept. de Ciências da Saúde. Boston, MA. Departamento de Agricultura dos E.U.A., Projecto do Instituto Nacional de Saúde. 2003.
[3] H. Sharma, M.D., e C. Clark, M.D. da Contemporary Ayurveda. (Edinburgh: Churchill Livingstone, 1998).
[4] Mundo J Gastroenterol. 2008;14(4):511-517.
[5] Cogumelos Int J Med. 2011;13(2):131-43.
[6] O Micófilo: Journal of the North American Mycological Association, 2006;47(1).

Bear's Chaga: 
Valor ORAC de 153.200!

Os antioxidantes removem os radicais livres e apoiam as células saudáveis. Assim, podemos ver que os antioxidantes são cruciais para a nossa saúde. Os cientistas desenvolveram uma escala ORAC, que é um padrão recomendado pelo USDA para medir a capacidade antioxidante. ORAC significa Capacidade Absorvente Radical de Oxigénio, ou a força com que uma determinada substância elimina os radicais livres. Obviamente, quanto maior for a pontuação ORAC, mais radicais livres esta determinada substância pode destruir.

O Laboratório Brunswick, EUA realizou um teste sofisticado chamado ORAC 5.0 no nosso Chaga Ultimate-Super-Extract. Expande a plataforma ORAC para medir a capacidade antioxidante de um produto contra cinco espécies reactivas primárias de oxigénio (comummente referidas como radicais) peroxil, hidroxil, peroxinitrito, anião superóxido e oxigénio singlet. É mais informativo do que um simples teste ORAC hidrofílico. Este teste revelou o espectro completo da capacidade antioxidante do nosso Chaga Ultimate-Super-Extract com resultados impressionantes!

O nosso Chaga Multi-Super-Extracto tem um valor total ORAC de 153.200 yTE/100g.

ADN do cogumelo Chaga não danificado

A tecnologia moderna e o equipamento avançado permitiram-nos receber um Multi-Super-Extracto orgânico sem causar qualquer dano à molécula de ADN CHAGA. O conteúdo médio de substâncias activas pode flutuar de lote para lote dentro de aproximadamente 3%, devido ao carácter natural da matéria-prima:

Complexo cromogénico: 60%
- Conteúdo de Polysacharrides: 35%
- Beta-Glucanos: >33%

Como distinguir o extracto Chaga spray-dried do Chaga liofilizado?

O extracto Chaga termicamente seco tem uma cor castanha clara, a sua estrutura é em pó e não é imediatamente solúvel em água. Basicamente, este extracto de cor castanha clara tem uma montante insignificante de conteúdo de complexo cromogénico, porque é submetido a um processo de secagem térmica.

Por outro lado, o nosso sublimado Ultimate-Super-Extract é um pó fino, castanho-escuro ou preto com partículas negras brilhantes e sólidas, não poeirentas. Tem um sabor agradável (assemelha-se a café instantâneo) e é inodoro.

É instantaneamente solúvel em água e conveniente para a preparação de bebidas mistas, e agradável ao paladar. O meu Chaga Ultimate-Super-Extract não adulterado não tem aditivos, é livre de OGM e é feito de 100% Siberian Chaga cultivado na natureza. O meu U-S-E tem até 60% de conteúdo de complexo cromogénico!

Colheita selvagem Chaga vs. orgânica Chaga

A qualidade de um extracto de Chaga é exclusivamente definida pela quantidade do complexo cromogénico que contém (ácidos húmicos, melanina).

Este complexo cromogénico assegura a enorme quantidade de antioxidantes pelos quais o Chaga é famoso. Todas as outras substâncias do cogumelo, como betaglucanos, polifenóis, flavonóides, polissacáridos, constituintes vestigiais, são consideradas como sendo as de segunda importância.

A razão é que todos estes elementos também podem ser encontrados em outros cogumelos e culturas, mas o complexo cromogénico é único e só pode ser encontrado no cogumelo silvestre Chaga cultivado.

É por isso que o Chaga cultivado (rotulado como "orgânico Chaga", principalmente da China), não possui nenhum complexo Cromogénico (melaninas)! Os fabricantes que utilizam cogumelos cultivados não mencionam esta importante característica nos seus resultados de teste (Certificado de Análise), porque O Chaga cultivado artificialmente ("orgânico Chaga") simplesmente não tem nenhum complexo cromogénico.

☢︎ LIVRE DE RADIAÇÃO E METAIS GARANTIDOS A CADA COLHEITA EXAMINADA!

Literatura sobre Chaga

Se quiser mergulhar mais profundamente no mundo do Chaga e obter uma perspectiva diferente de diferentes autores, recomendo vivamente alguns livros interessantes sobre a Amazónia, por exemplo de David Abacate Wolfe ou Klause Glebe.

Nota: Tenha em atenção que os autores se referem principalmente apenas ao Chaga em pó ou ao simples extracto de Chaga, que é uma qualidade muito menor para a nossa U-S-E, contudo é muito interessante obter um conhecimento mais profundo sobre o cogumelo em si e sobre o seu potencial.

*) Este é um excerto informativo das publicações do autor americano Bess O'Conner e representa meramente o uso histórico-cultural do cogumelo Chaga. Estas declarações não foram avaliadas pela Food and Drug Administration nem por qualquer outra autoridade pública de outros países. Este produto não se destina a tratar, curar ou prevenir qualquer doença. Por favor, consulte um profissional de saúde licenciado se tal for adequado para si. Neste e no contexto da actual legislação farmacêutica, salientamos que não afirmamos que o nosso suplemento dietético está relacionado com o objectivo de melhorar ou curar as doenças indicadas! Por favor, leia também o nosso termo de responsabilidade (link abaixo).

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